Folik Asit, deri hücresi ile kırmızı kan hücresi gibi yeni oluşacak
hücrelerin üretiminde fayda sağlayan bir vitamin çeşididir. Özellikle B vitaminin
bir üyesi olan folik asit gebelik döneminde annenin ve bebeğin en fazla ihtiyaç
duyduğu vitaminlerden biridir. Fetüsün hücrelerinin yenilenmesinde fayda sağlayan
folik asit, vücut dokusu için gereklidir. Bir kişinin günlük ihtiyaç duyduğu
folik asit oranı 400 mcg olmaktadır. Eğer bir gebelik durumu söz konusu ise bu
600 mcg olabilmektedir. Bir kişinin günlük olarak alması gereken folik asit pek
çok besinin içerisinde yer almaktadır. Normla kişi bu ihtiyacı besinle ile
karşılayabilirken gebelik sürecinde doktor tavsiyesi ile folik asit ilaç olarak
alınmalıdır. Doğal olarak folik asit içeren besinler anne karnında olan bebeğin
ihtiyacını karşılayamayabilir. Bu nedenden ötürü doktorlar gebelikte folik
asit kullanımının ilaç olarak alınmasını önerir.
Folik Asit Bakımından Zengin Besinler
Yeşil Yapraklı Sebzeler: Folat yani bilindik adıyla folik asit
Fransızca da yeşil yapraklık manasına gelmektedir. Durum böyle olunca folik
asitinin de en çok yeşil yapraklılarda bulunması kaçınılmaz olacaktır. Yeşil yapraklı
sebzelerin içerisine en fazla folik asit ıspanak sebzesinde yer almaktadır. 2
porsiyon ıspanak yemeğinde yaklaşık olarak 218 mcg kadar folik asit yer alır. Diğer
taraftan lahananın dış katmanında bulunan yeşil yaprakları ve diğer yeşil
yapraklı besinler folat içerir.
Kuşkonmaz: Kuşkonmaz ülkemizde çok tercih edilmiyor. Ancak diğer pek
çok ülkede kuşkonmaz yemeklerin içerisine, tatlılara ve sade olarak
tüketiliyor. Folik asit bakımından çok zengin olan kuşkonmaz sağlık açısından
da çok faydalıdır. Kuşkonmaz biraz pahalı olmasından dolayı da fazla tercih
edilenler arasında değildir.
Brokoli: Son zamanlarda ülkemizde oldukça popüler olan brokolinin gün geçtikçe
sevenleri artıyor. Bir kase haşlanmış veya buharda pişirilmiş brokoli bir
kişinin günlük alması gereken folik asit miktarını fazlasıyla karşılıyor. Aynı zamanda
iyi bir lif kaynağıdır ve içeriği mineral ve vitamin bakımından zengindir.
Narenciye: Özellikle kış mevsiminin vazgeçilmezleri arasında olan
portakal iyi bir folik asit kaynağıdır. Bir tane orta boy portakal yaklaşık 55
mcg folik asit içerir. Eğer portakalı taze sıkılmış olarak tüketmek
istiyorsanız bir su bardağı taze sıkılmış portakal suyunda 80 mcg folat
bulunur. Bu da bir kişinin %20 folik asit ihtiyacını karşılar. Ancak folik
asidi iyi bir şekilde almak isterseniz ıspanaklı ve portakallı salata
hazırlayıp tüketebilirsiniz.
Domates suyu: Sabahları uykudan uyandığınız zaman içeriğinde çok az şeker
bulunan domates suyunu deneyebilirsiniz. Bir su bardağı domates suyunda
yaklaşık 50 mcg folik asit yer alır. Sabahları domates suyu, akşamları ile
domates çorbası tercih ederseniz bu sizin için oldukça sağlıklı olacaktır. Folik
asit ihtiyacınızı karşılamanız için domates suyunu veya çorbasını tercih
edebilirsiniz.
Yumurta: Günde bir tane yumurta tüketilmesi halinde 25 mcg folik asit alınır. Fakat
kolesterol açısından da yumurta zengin olduğu için kontrollü tüketmek gerekir. Günde
bir tane yumurta ve gün içerisine portakal suyu, ıspanak yemeği, domates
çorbası tüketilirse folik asit ihtiyacı da rahatlıkla karşılanacaktır.
Barbunya: Baklagiller ailesinden olan barbunya folik asit yönünden de
oldukça zengindir. Bir porsiyon barbunya yemeğinde yaklaşık 225 mcg folik asit
yer alır. Sağlık açısından da faydalı olan barbunya yemeğini özellikle gebelik
döneminde sık tüketmek gerekir. Ancak gaz sıkıntınız sık olursa barbunya
yemeğini de az tüketmeniz gerekebilir.
Ay çekirdeği. Folik asit bakımından zengin olan ay çekirdeği aynı zamanda
kilo sorununa da nende olacağı için günde bir avuçtan fazla tüketilmesi
önerilmez. Ancak bir avuç ay çekirdeği 82 mcg folik asit içerdiği için her gün
bir avuç tüketilmesi faydalı olacaktır.
Folik Asit Faydaları
- Folik asit gebelik
döneminde bebeğin özellikle beyin gelişimine fayda göstermektedir.
- Besinlerin enerjiye
dönüşmesinde çok faydalıdır.
- Cildi besler ve karaciğer
hastalıklarına karşı kişileri korur.
- Organların sağlığını
koruması açısından faydalıdır.
- Hücre yenilenmesine katkı
sağlar.
- Saçların hızlı ve sağlıklı
bir şekilde uzamasını sağlar.
- Gözlere ve görme gücüne
faydalıdır.
- Beyin fonksiyonlarının
düzenli çalışmasına fayda sağlar
- Çocukların gelişimleri
için oldukça faydası vardır.
Aşırı Folik Asit
Yüksekliği
- Megaloblastik kansızlık
- Gebelik sürecinde
kansızlık sorunu
- Saçların beyazlamasını,
dökülmesi ve cilt problemleri
- Boyun uzamasında yavaşlık
- Dil iltihabı
- Gelişmede yavaşlama
- Bitkin ve kendini halsiz
hissetme