Sodyum, vücutta su dengesini sağlamak için hayati öneme sahip bir mineraldir. Sinir sistemi ve kas hareketlerinin düzgün çalışmasında kritik bir rol oynar. Sodyum, hücre duvarlarından geçerek hücrelerin beslenmesini sağlar.

Vücutta tuz kaybına neden olabilecek aşırı terleme, ishal, böbrek rahatsızlıkları veya yetersiz tuz tüketimi gibi durumlar sodyum eksikliğine yol açabilir.

Yetişkin bir bireyin günlük sodyum ihtiyacı 2-3 gram arasındadır. Bu miktar, yaklaşık 5 gram sofra tuzundan temin edilebilir. Bu nedenle, sodyum ihtiyacı genellikle kolayca karşılanır. İshal, aşırı terleme gibi durumlar veya hamilelik sodyum ihtiyacını artırabilir. Anne sütünde yeterli miktarda sodyum bulunduğundan, yeni doğmuş bebeklere bir yaşına kadar tuz veya tuzlu besinler verilmemelidir. Ayrıca, yüksek tansiyon hastalarının sodyum ihtiyacı normal insanlara göre daha azdır.

Fazla tuz tüketimi veya yetersiz su içme, vücutta sodyum artışına neden olabilir. Ayrıca, aşırı sıvı kaybı kandaki sodyum oranını artırabilir. Bu tür durumlarda, vücuda potasyum takviyesi yapılmalı ve potasyum kaybının önüne geçilmelidir.