Oksalik asit, en bilinen bitki kökenli organik asitlerden biridir. COOH2 kimyasal formülle gösterilen oksalik asit, doğada kalsiyum tuzu olarak ravent bitkisinde, sodyum tuzu olarak kuzukulağı denilen bitkide ve bazı bitkilerin özsuyunda bulunmaktadır. Bitkisel kaynakların çoğunda bu organik asit bulunmaktadır. Ispanak, domates, kuzukulağı gibi bitkiler bunun içindedir.
Asit olması yüzünden ortamdaki bir iyonla tuz oluşturabilir. Biyolojik olarak canlı bir sisteme ve vücuda giren oksalik asit burada iyonlarla tuz oluşturur. En fazla görülen tuzu olan kalsiyum oksalat, vücutta genellikle üriner sistemde özellikle böbreklerde birikerek taş oluşumuna neden olur.
Oksalik asit uygulama alanları
İki sulu dihidrat oksalik asit, alkalimetri ve manganometride, nadiren toprak metallerinin ayrıştırılmasında ve kalsiyumun kantitatif analizinde kullanılır.
Oksalik asit ve antimonlu tuzları endüstri alanında tekstil boyamada mordan olarak kullanılmaktadır.
Gıda alanında organik ve konvansiyonel arıcılıkta varroa mücadelesinde kullanılmaktadır. Bal arılarındaki varroa mücadelesinde kullanılan oksalik asit, C2H2O4 - 2H2O kimyasal formülüyle oksalik asit hidrattır. İçeriğinde ağır metal ve kalıntı olan ürünler yerine, güvenilir yerlerden alınan oksalik asit hidrat kullanılmalıdır.
Oksalik asit uygulama yöntemleri nelerdir?
Çözelti şeklinde sıvı damlatma yöntemi: Ilık suyla hazırlanan şeker şerbeti içine bir miktar oksalik asidi karıştırarak, 10 derecenin altındaki dış ortam sıcaklığında arının salkımda olduğu, kapalı yavrunun bulunmadığı zamanda arıların üzerine damlatma şeklinde uygulanmaktadır.
Çözeltide şeker ve su miktarı aynı kalırken, bölgesel sıcaklığa göre oksalik asit oranı değişebilir. Yani her yöre için oranlar değişiklik gösterir. Bunun yılda bir defa uygulanması önerilir. Arıların zayıf olduğu kolonilerdeki salkım sıcaklık dengesinin bozulması nedeniyle, üç çerçeveden az olan kolonilerde bunun uygulanmaması tavsiye edilir.
Buharlaştırma yöntemi: Oksalik asit dihidrat üzerine ısı uygulandığı zaman, katı durumdan gaz haline geçmesiyle yani süblimleşme özelliğiyle yapılan mücadeledir. Bunların yapılması için, kovanın içinde buharlaştırma aparatları olup, oksalik asit dışarda buharlaştırarak, bir boruyla kovan içine gönderilir.
