asit.gen.tr
asit
Sosyal Medyada Paylaş
Benzoik Asit
Kireç Asit Mi Baz mı
Karboksilli Asitler
Glikolik Asit
Asitlerin Formülleri
Meyvelerdeki Asitler
Formik Asit
Asit Ve Bazların Sulu Çözeltileri
Nükleotit Asitler
Asitlerin Faydaları
Retinoik Asit
Asit Örnekleri
Tartarik Asit
Ürik Asit
Sülfürik Asit Formülü
Oleik Asit
Gebelik Öncesi Folik Asit Kullanımı
Kuvvetli Asitler
Oksalik Asit
Hidroflorik Asit
Doymamış Yağ Asitleri
Zayıf Asit Ve Bazlar
Hyaluronik Asit
Alfa Lipoik Asit İçeren İlaçlar
Organik Asitler
Asitler Bazlar Ve Ph
Fosforik Asit
Asetilsalisilik Asit
Hidrolik Asit
Alfa Lipoik Asit
Amino Asit Ne İşe Yarar
Valproik Asit
Asitlerin Özellikleri
Ürik Asit Nasıl Düşürülür
Nükleik Asitler
Tüm Sayfalar >>









Sirke Asidi

Sirke asidi, sirkenin % 4 oranında bir bölümünü oluşturur. Bu oran turşu yapımında kullanılan sirkeler de % 18 civarına kadar çıkmaktadır. Bu yüzden turşu yaparken sebzeleri daha uzun süre çürümeden tutabilmek için, sirke kullanmak doğru bir yöntemdir. Sirke bu özelliğini, asitik veya atanoik asit de denilen sirke asidinden almaktadır. Sirkeye bildiğiniz acı tadı ve keskin kokuyu veren bünyesindeki doğal olan asetik asittir. Ayrıca karbon silik asitlerin en küçüklerindendir ve suda tamamen çözülme özelliğine sahiptir.
Sirke asidi, (asetik asit) doğada karbon hidratların yükseltgenmesi ile oluşur. Sanayide ise asetik asit hem doğal hemde sentetik olarak üretilir.

Sirke asidi (asetik asit) nerelerde kullanılır? 
  • Asetik asit sanayinde çoğu kimyasal ürününde ham madde olarak kullanılır. En önemli kullanım alanı ise, vinilasetat üretimidir. Bu maddeden ise, polivinil esatat yani, tahta tutkalı üretilir.
  • Pet plastiklerin üretiminde kullanılan, teraftelik asit üretiminde asetik asit çözücü olarak kullanılır.
  • Gıda sektöründe ise, tampon özelliğinden dolayı  E 260 kod adıyla katkı maddesi olarak kullanılır.
  • Sirke asidi zayıf bir asit olduğu için, ev temizliğinde de kullanılmaktadır. Özellikle deterjanların çıkaramadığı, sakız, uhu gibi sert ve donmuş maddeleri üzerine dökülüp bekletildiği zaman, çürüterek çıkarmaktadır.
  • çaydanlıkların kireçleri sirkeli su çıkarılabilmektedir.
Sirke AsidiSirke asidinin zararları nelerdir?
  • Yoğun asitik cildi yakar ve etkilerini göstermesi zaman alabilir.
  • Göz ile temas ettiğinde kalıcı hasar verebilir.
  • Hassas ciltlerde kabarıklar oluşmasına neden olur.
  • Asetik asit, 40 derecenin üzerindeki sıcaklıkta tutuşabilir.
  • hava ile karıştığında patlayıcı karışımlar oluşturabilir. Bu yüzden yüzde 25 den daha yoğun asitik asit laboratuvar ortamında kullanılması tehlikeli olabilir. 
  • İnsanlarda ise, yoğun asitik asit, sindirim sistemine çok ciddi hasarlar verebilir. Kan ve asitliği ölümcül olacak şekilde etkileyebilir.

Yayınlanma Tarihi : 20.03.2015 02:51:27

Sirke Asidi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Sirke Asidi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Mitokondri

Mitokondri,  hücredeki enerji santral merkezidir. Dışarıdan aldıkları besinlerdeki kimyasal enerjiyi hücrenin içindeki yüksek enerjili moleküllere dönüştürüp kullanılabilir duruma getiriler. Bir seri zincir reaksiyonları sonucunda...

Anyon

Anyon; Maddenin temel yapı taşı olan atomlar moleküllerin bir araya gelmesi ile oluşurlar. Artı ve eksi yüklü elektronlar bir çekirdek yapı etrafında birleşirler. Anyon, nötr halde bulunan elektronların negatif elektronlarla yükle...

Sülfamik Asit

Sülfamik asit, kimyasal formülü H3NO3S olan, kokusuz, renksiz, suda çözülebilen ve uçucu olmayan bir kimyasal bileşiktir. Higroskopik ve uçucu değildir. Sülfamik asit çözeltileri diğer mineral asitlerine göre metallere karşı daha...

Bileşikler

Bileşikler, iki ya da daha fazla cinste atomun bir araya gelerek oluşturdukları saf maddeye denir. Diğer bir tanımıyla bileşikler, birden fazla elementin belirli oranlarda kimyasal yollarla bir araya gelerek, kendi özelliklerini k...

Sodyum

Sodyum; vücuttaki suyun dengesini ayarlayan bir mineraldir. Sinir sistemi ve kas hareketleri için oldukça önemlidir. Sodyum hücre duvarından geçerek vücuttaki hücrelerin beslenebilmesi sağlar.Sodyum eksikliğinde neler görülebilir:...

Hidrojen Florür

Hidrojen Florür, (Hf) formüllü kimyasal bir bileşiktir. Bu kimyasal bileşik genel olarak renksiz olur. Hidroflorik asit gibi sulu çözelti şeklinde bulunur. Florun da başlıca sanayi kaynağıdır. Hidrojen florür su içinde kolay b...

Okzalik Asit

Okzalik Asit, bitki kökenlidir ve en bilindik organik asitlerden birisidir. Okzalik asidin kimyasal formülü ise (COOH) ikidir. Okzalik asit tabiatta sodyum tuzu şeklinde kuzukulağı bitkisinde, kalsiyum tuzu olarak da ravent bitkis...

Sülfirik Asit

Sülfirik Asit, formülünde bulunan H2SO4 bileşiminden dolayı oldukça güçlü ve aşındırıcı bir asittir. Metallerden, taşlara ve canlı dokulara kadar temas ettiği birçok farklı maddeyi aşındırabilecek niteliktedir. Su ve diğer çözücül...

Mide Asiti Nedir

Mide Asidi Nedir, Midemiz gün boyu yemiş olduğumuz yemekleri sindirebilmek için özel bir asit bileşeni üreterek yiyecekleri bağırsaklarda sindirebilir bir hale getirmektedir. Ancak asit miktarı çoğalır ise midede ülser ile gastrit...

İnorganik Asitler

İnorganik Asitler, Asitler, su ile hidrojen iyonları üreten hidrojen bileşiği de denir. Bu hidrojen iyonları çözeltileri asidik yapmaktadır. Asitlerin hepsi mavi turnusol kağıtlara döküldüğünde rengini kırmızıya dönüştürür. Eski T...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

asit, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2017